خواص سویق
سویق بهترین سحری:
من لا یحضره الفقیه-از امیر المؤمنین علیه السلام: بهترین سحرى سویق و خرما است.
سویق غذای پر برکت:
امام باقر علیهالسلام: سویق، چه قدر پُر برکتاست! اگرانسان درحالى که سیراست، آنراب خورد، غذا را گوارش میدهد و اگر در حالى که گرسنه است، بخورد، او را سیرمى سازد.
سویق غذای مسافرتی:
امام باقر علیهالسلام: سویق، چه نیکو توشهاى در سفر و در حضر است!
سویق موجب رویش گوشت و استحکام استخوان:
امام صادق علیهالسلام: سویق، گوشت مى رویاند و استخوان را استحکام میبخشد.
سویق غذای کودک:
امام صادق علیهالسلام: به کودکانتان در خردسالیشان سویق بدهید؛ چرا که گوشت مى رویاند و استخوان را استحکام میبخشد.
سویق درمان کودکان نارس:
المحاسن ـ عَیثَمه، بر امام صادق علیهالسلام واردشد. امام صادق علیهالسلام به او فرمود: «چرا میبینم تن فرزندت، نحیف است؟». گفت: او
بیمار است. امام علیهالسلام به او فرمود: «به او سویق بخوران؛ چرا که گوشت میرویاند و استخوان را استحکام میبخشد.
چله سویق:
الکافی-امام صادق علیهالسلام: هرکس چهل روزْسویق بخورد، بازوانش پُرتوان میشود.
سویق لطیف کننده پوست و توانمندسازی قدرت جنسی:
الکافی-امام صادق علیهالسلام: خوردن سویق باروغن زیتون، گوشت میرویاند، استخوان رااستحکام میبخشد، پوست را نازک میکند و بر توان جنسى میافزاید.
سویق درمان تب:
الکافی-امام صادق علیهالسلام: درون تب دار را ازسویق شسته، پُرکنید. سه باردرآب شسته شود آنگاه به او خورانده شود
مکارم الاخلاق-حضرت زین العابدین علیه السلام شکم تبدار را با سویق و عسل سه بار پر کنید و از این ظرف به آن ظرف بریزید و به کسى که تب دارد بخورانید، که تب داغ را میبرد و به وحى عمل کردهاید.
سویق دوری از ۷۰ گونه بلا:
الکافی-امام صادق علیهالسلام: سویق، تلخه را ازتن، وبلغم را ازمعده، کاملاً جدا مى کند و هفتاد گونه بلا را دور مىسازد. الکافی ج ۶ ص ۳۰۶ ح ۱۱
سویق درمان برص:
المحاسن-عن أبی عبد الله علیهالسلام قال: السویق الجاف یذهب بالبیاض -سویق خشک سفیده (پیسى یا سفیده چشم) را ببرد.
مکارم الاخلاق- امام کاظم علیهالسلام: سویق خشک وآبگوشت گاو، پیسى راازمیان میبرند.
سویق درمان عطش:
ابو هاشم جعفرى: درمحضر امام رضا علیهالسلام بودم. به سختى تشنه شدم؛ امّا از هیبت ایشان ترسیدم که در مجلس ایشان، آب بطلبم. امام علیهالسلام خود، آبى طلبید و جرعهاى از آن نوشید و سپس فرمود: «اى ابو هاشم! بنوش؛ چرا که سرد و خوب است». نوشیدم. سپس دیگر بار، تشنه شدم. امام علیهالسلام به خدمتگزارْ نگریست و فرمود: نوشابهاى از آب و مقدارى سویق و شکر برایش بیاور. آنگاه فرمود: سویق را مرطوب کن و قدرى شکر رویش بپاش، پس از آن، به من فرمود: اى ابو هاشم! بنوش؛ چرا که عطش را از میان میبرد.
سویق درمان برسام (التهاب پرده دیافراگم):
الکافى ـ به نقل از سیف تمّار ـ: یکى از همراهانم در مکّه به بیمارى بَرسام، مبتلا شد. من به حضور امام صادق علیهالسلام رفتم و او را آگاهاندم. به من فرمود: سویق جو به او بخوران؛ چرا که به خواست خداوند، بهبود خواهد یافت. آن، غذایى در درون تن بیمار است. ما جز دو روز (یا دو بار) به او سویق ندادیم، مگر این که همراه ما، بهبود یافت.
سویق درمان ضعف معده:
الکافى: امام صادق علیهالسلام فرمود: سویق عدس، تشنگى را از میان مىبرد، معده را تقویت مىکند، درمان هفتاد درد در آن است، صفرا را خاموش مىکند و درون را سردى مىبخشد. ایشان، چون سفر مىکرد، از این سویق، جدایى نداشت.
سویق درمان غلبه خون:
امام صادق علیهالسلام چون در کسى ازخدمتگزارانش خون به جوش مىآمد، بهوى میفرمود: از سویق عدس بخور؛ چراکه جوشآمدگىِ خون را فرو مىنشاند و حرارت را خاموش مىکند.
سویق درمان اسهال:
بحار الانوار-از ابن کثیر است که اسهال گرفتم و امام ششم علیهالسلام فرمود: سویق گاورس با آب زیره بخورم و خوردم و شکمم بند آمد و خوب شدم.
سویق درمان درد شکم:
السرائر: روایت شده که یکى از اصحاب امام صادق علیهالسلام، از شکم رَوى اش نزد ایشان اظهار ناراحتى کرد. امام علیهالسلام به او فرمود که قدرى سویق برنج برگیرد و بیاشامد. او این کار را انجام داد و بهبود یافت.
دعائم الإسلام: درباره امام صادق علیهالسلامنقلشدهکهیکىازیارانشازشکمرَوِش (بیرونرَوى)، نزد ایشان اظهار ناراحتى کرد. امام علیهالسلام به او فرمود که سویقى از برنج فراهم کند و بخورد. او این کار را کرد و شکمش بست.
سویق درمان مسمومیت:
امام صادق علیهالسلام: براى مسمومیّت، دارویى سودمندتر از سویق سیب، سراغ ندارم.
الکافى ـ: ایشان، چون کسى از اهل خانه را مار یا کژدم میگزید، مىگفت: به او سویق سیب بخورانید.
سویق درمان وضح:
مراه العقول-عن أبی إبراهیم ع قال: السویق و مرق لحم البقر یذهبان بالوضح.
سویق درمان خون دماغ:
الکافى ـ به نقل از ابن بُکَیر ـ: سالى در مدینه به خون دماغ مبتلا شدم. یاران مان از امام صادق علیهالسلام درباره چیزى که مانع خونریزى بینى شود، پرسیدند. به آنان فرمود: «به او سویق سیب بدهید. آنان به من از این سویق خوراندند و خونریزى بینىام قطع شد.
سویق درمان خونریزی زنان:
الکافى- از على بن مهزیار که کنیزش دچار خونریزى حیض شد و بند نیامد تا نزدیک مرگ رسید و ابى جعفر علیه السلام باو فرمود: سویق عدس بخورد و خورد و خون ریزی متوقف شد.
سویق درمان اخلاط:
امام صادق علیهالسلام: [خوردنِ] سه کف دست، سویق خشک در حالت ناشتا، بلغم وتلخه را خشک میکند، تا جایى که تقریباً چیزى را از آن بر جاى نمیگذارد.
امام صادق علیهالسلام: سویق خشک، چون ناشتا خورده شود، حرارت را خاموش میکند و تلخه را فرو مى نشاند؛ امّا چون به روغنْ درآمیخته و خورده شود، این اثر را ندارد.
الکافى ـ به نقل از ابراهیم بن بسطام، از یکى از مردمان مَرْو ـ: امام رضا علیهالسلام در روزگارى که در میان ما بود، کسى را نزدمان فرستاد و سویق خواست. ما براى ایشان مقدارى سویقِ مرطوب فرستادیم. امام علیهالسلام، آن را برگرداند و برایم پیغام فرستاد که: سویق، چون خشک باشد و ناشتا خورده شود، حرارت را خاموش مىکند و تلخه را فرومىنشاند؛ امّا چون تَر شود، این اثر را ندارد.
مکارم الأخلاق-به نقل از على بن سلیمان: نزد امام رضا علیهالسلام کلّه پاچه خوردیم. پس سویق خواست. گفتم: من سیر شدهام. فرمود: «اندکى از سویق، کلّه پاچه را هضم مىکند و دواى آن است».
سویق درمان پوکی استخوان:
الکافی–حضرت رضا علیه السلام فرمود: سویق اگر شسته شود و هفت بار ظرف به ظرف شود تب را میبرد و ساق پا را نیرومند میسازد.