صحبتهای دکتر کيمياگر متخصص تغذيه درباره خواص کنجد (3:37)
خواص داروئی: از نظر طب قدیم ایران کنجد گرم و تر است. کنجد بسیار مغذی است و در اکثر کشورهای فقیر بعنوان جانشین گوشت بکار می رود. 1- برای چاق شدن و تقویت نیروی جنسی موثر است 2- برای رفع قولنج کنجد را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید و بمقدر نصف وزن کنجد، مغز بادام پوست کنده را به آن اضافه کنید آنها را پودر کنید و هر روز بمقدر یک قاشق سوپخوری از آن بخورید. 3- کنجد گرفتگی صدا را از بین می برد. 4- نرم کننده معده و روده است. 5- کره کنجد که در کانادا بنام تاهیتی معروف است و شبیه دره می باشد غذای خوبی برای رشد بچه هاست. 6- برگ کنجد را اگر به سر بمالید باعث رشد و سیاهی موی سر می شود. 7- کنجد فشار خون را کاهش می دهد. 8- کنجد ضد رماتیسم است. 9- برای رفع ناراحتی کیسه صفرا مفید است. 10- دم کرده برگ کنجد اسهال خونی را برطرف می کند. 11- روغن کنجد برای رفع تنگی نفس و سرفه خشک و زخم ریه مفید است. 12- روغن کنجد سوزش ادرار را رفع می کند. 13- از روغن کنجد بجای روغن زیتون در سالاد استفاده کنید. 14- کنجد با همه خواصی که دارد برای معده ای ضعیف مناسب نیست زیرا ثقیل الهضم است. اینگونه اشخاص باید آنرا با عسل و سرکه بخورند.;