اکثرمنابع معتبر علمی، زیره سیاه را برای درمان سوء هاضمه مفید می‌دانند. تحقیقات جدید نشان داده است که دو ماده شیمیایی موجود در اسانس زیره ( کارون و کارول )، کار عضلات صاف دستگاه گوارش را تسهیل می‌کنند‌. همچنین برعضلات صاف رحم اثرات مفیدی دارند. همچنین جویدن دانه های زیره بعد از غذا، هضم را بهبود می‌بخشد و بوی بد دهان را برطرف می‌کند.
افزون بر این، زیره دارای خواص ضد انگلی، ضد قارچی، ضد عفونی کننده وضد اسپاسم بوده، مقوی معده است و خاصیت دیورتیک (مدر) دارد.
هم اکنون از اسانس زیره سیاه در عطرسازی‌، ساخت کرم ها و پمادهای ضد انگل استفاده می‌شود . همچنین به عنوان عطر و طعم دهنده به خمیر دندان‌، پنیر و داروهای کودکان اضافه می‌شود.
در حال حاضر تحقیقاتی در بعضی از کشور ها در مورد تاثیر زیره سیاه و اسانس آن در کاهش چربی هایخون، کنترل قند خون در افراد دیابتی‌، درمان سندرم روده تحریک پذیر (IBS)‌، بهبود برونشیت و پیشگیری از سرطان کولون در دست اجرا است.
زیره سیاه و کاهش وزن:
اکثر افرادی که دچار اضافه وزن و یا چاقی می‌باشند‌، چنانچه به عطاری مراجعه کرده باشند، حتما یکی از موادی که به آنها پیشنهاد می‌شود، عرق زیره است، اما آیا عرق زیره تاثیری در کاهش وزن دارد؟ آیا بدون داشتن رژیم غذایی و اصلاح شیوه زندگی و تنها با خوردن عرق زیره می‌توان به کاهش وزن پایدار دست یافت؟ آیا مصرف مداوم آن عوارض جانبی ندارد؟
در منابع علمی از دانه های زیره به عنوان ماده تحریک کننده اشتها یاد می‌شود، اما تاثیر عرق زیره بر کاهش وزن به طورعلمی ثابت نشده است. در تحقیقاتی که تاثیر عرق زیره را بر افزایش چربی های خون در موش ها بررسی کردند، یکی از یافته های جانبی، کاهش وزن موش ها بوده است. اخیرا محققین تاثیر مخلوط 4 ماده گیاهی شامل زیره را در کاهش وزن در انسان مورد بررسی قرار دادند. در پایان این مطالعه، مصرف 4 نوع گیاه در افراد شرکت کننده موجب کاهش وزن شد.